【コディセ オーガニック ティント2020】ドミニオ デ エグレン
スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ
テンプラニーリョ100%
*在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
ドミニオ・デ・エグレンはワイン・アドヴォケイトにてスペイン・ワイン初の100点満点を獲得した「テルマンシア」やワイン・エンスージアストが選ぶ2007年度のベスト・ワインに選ばれた「エル・プンティード」など数々のスーパー・スパニッシュを手がけたエグレン家がテーブル・ワインに特化したボデガです。
現在ドミニオ・デ・エグレンにて使われる葡萄は栽培方法や収穫期などエグレン・スタイルを守ってくれる契約農家からのものを使用。カスティーリャ・ラ・マンチャ州のマンチュエラより収穫されます。畑は標高700~900mの高所にあり、年間降水量は400ミリ程と非常に乾燥しており、病気の心配が無い為、農薬はもちろん銅や硫黄の使用もしておらず、認証こそありませんが有機栽培と呼べる栽培を行っています。また、エグレン・ファミリーが造るワインが全てそうであるようにドミニオ・デ・エグレンに関しても収穫は全て手摘みにて行っています。
澄んだ赤紫色の外観。プラムやブラックベリーなど黒色果実の香りに、スミレや黒炭、黒糖、革などの香りも。タンニンはまろやかで、まろやかな酸味と熟れた果実味がゆったりと口中に広がります。