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【ル・シュナン・ドゥ・ラ・コリーヌ トゥーレーヌ  】ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール

【ル・シュナン・ドゥ・ラ・コリーヌ トゥーレーヌ 】ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール
フランス、ロワール
シュナン・ブラン100%

※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。

ミネラル感と綺麗な酸味が、心地良いワイン。
樹齢、約30 年。  砂が多い水はけの優れた土壌に火打石が混ざる地質。南・西南向き 収穫:10 日間かけて 4 回収穫。手摘み時に選別。
グラップ・アンティエール(除梗しない房のまま)丁寧な圧搾ができるプヌマティック方式の圧搾機で 4 時間かけてゆっ くりと圧搾。澄んだ果汁を取り出す。デブルバージュ(前清澄)を 12~24時間。天然酵母にてコンクリートタンクで約3週間ア ルコール発酵。繊細な澱と一緒にコンクリートタンクでシュール・リー熟成。軽くろ過をしてビン詰め。 

 

  • 【ル・シュナン・ドゥ・ラ・コリーヌ トゥーレーヌ  】ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール

  • 販売価格

    3,740円(税込)

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