【シャルドネ 2020】マルコヴィッチ
オーストリア、ニーダーエスタライヒ州カルヌントゥム
シャルドネ100％（樹齢10～20年）
※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。
表面は砂利が多くローム質の石灰岩が豊かな土壌。
ステンレスタンで18～20℃の低温発酵。細かい澱と共にステンレスタンクで6カ月熟成。
ビオロジック栽培に移行中のオーガニックワイン。
2019年は素晴らしいヴィンテージで、葡萄は十分に熟し、フルボディに仕上がっています。エレガントで繊細な味わいで、素晴らしくフレッシュ。非常に深みのある果実味と、しっかりとした酸の骨格がある、バランスの取れたワインです。多面性を持つワインで、最初はトロピカルフルーツやシナモンを特徴とする香りがするので、濃厚な味わいが期待されますが、そうではありません。非常にフレッシュで、フルーティーでありながら精密な味わいで、フィニッシュは非常にアロマティックです。
野菜、マッシュルーム、トリュフのパスタに最適。魚のフライやターフェルスピッツ(牛肉の煮込み)のようなメインコースとの相性も抜群です。
FALSTAFF (オーストリアのワイン評価誌) 90 Points。
（インポーター資料より）
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