【シャレラ ネグレ 2019】ベルナヴィ
スペイン カタルーニャ
ガルナッチャ・ネグラ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン
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スペイン北東部、カタルーニャ州の最も南西に位置する産地テラ・アルタMas Vernet(マス・ヴェメット村)にて、マルコ・ベルナヴィとマルコの兄弟のギーノ・ベルナヴィ、マルコの奥さんのリースの3人による家族経営のワイナリーです。
2007年に葡萄栽培をスタートし、2011年に最初のヴィンテージをリリースしました。
葡萄の収穫は最高の成熟期のタイミングで夜、手作業にて行われます。熟成で使用する樽については、3000リットルのフランスとスラヴォニアのオーク樽を使用して、ワインのすべての主要な特性、色とタンニンのバランス、アロマの一体化、状態を見極め、ボトリングを行っていす。
Xalera(シャレラ)とは、カタルーニャ語で'enjoy and have fun'『心と行動 共に楽しんで』という意味を持っています。彼らは楽しんでワインを造っており、このワインを飲む時は、同じ気持ちで、このワインを気楽に楽しんで飲んでほしいという気持ちから造られたカジュアルワインシリーズとなります。
9月に手摘みで収穫。オーガニックワインに適した酵母を使用し、ステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンクにて数か月寝かした後、ボトリング。紫色が光るルビーカラー。フレッシュな果実や野菜の香りで、優しくバランスの取れた味わい。渋みはなく、長く続く余韻。豚肉、鶏肉、牛肉、パスタ、チーズなど様々な食事に合わせられる赤ワインです。
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【シャレラ ネグレ 2019】ベルナヴィ
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【シャレラ ネグレ 2019】ベルナヴィ
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販売価格
1,760円（税込）
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