【ペルカルロ 2016】 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
イタリア、トスカーナ
サンジョヴェーゼ100%
※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。
一番良い区画の自社畑のブドウから選別され、1本あたり0.8Kgに制限された 収量のブドウから造られる。発酵とマセレーションはエナメルコーティングされ たセメントタンクで30〜35日間、フレンチオークのバリックで20〜22ヶ月間熟 成。瓶熟成は18ヶ月。濃いルビー色。熟したサクランボやブラックベリー、ス パイス、ミネラルの香り。フレッシュで素晴らしい凝縮感があり、バランスが良 く上質なワインに仕上がった。テロワールを表現し、長期熟成が可能なポテ ンシャルを持つ。