【エル ゴス 2019】グリフォイ・デクララ
スペイン、カタルーニャ
ガルナッチャ70％、カリニェナ30％
※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。
5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ(父方の姓）・デクララ(母方の姓）氏は「先祖から受け継いだものを壊したくない」との想いから有機農法を実践しています。
ビオやビオディナミの認証はあえて取らず、月カレンダーに基づいて作業しています。
ボトルにも描かれている愛犬メルロが、葡萄が熟すとガブリガブリと美味しそうに食べます。熟していないものには見向きもしないそうです。
熟した赤い果実とほのかにバニラの香り。
ミネラルと豊かな果実味が感じられ、フレッシュ感とバランスの良さが心地良いワインです。
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