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【レヴォリューション レッド】ハンス・ツィリンガー

【レヴォリューション レッド】ハンス・ツィリンガー
オーストリア
レゲント50%、 ロースラー30%、 ツヴァイゲルト10%、 カベルネ・ソーヴィニヨン10%
 
*在庫は常に変動いたします。お気軽にお問合せください。
 
ハンス・ツィリンガーは、オーストリアにおけるオーガニック栽培の先駆者の一人です。
オーガニック栽培の手法は養豚経験の結果から生まれ、1984年に有機農法に転換、1994年にはワイン製造を開始しました。
畑のコンポスト治療のために、畑には50種類ものハーブが植えられています。
 
樹齢は平均25年、20年間に渡る有機無農薬農法です。また5年前からビオデイナミを取り入れています。
畑は温暖で乾燥した南向き斜面、標高175メートルのところにあり、天然酵母で自発的な発酵、
部分的に500リットルのアンフォラで果皮浸漬、600リット ルのアカシア樽、オーク、アンフォラなどで熟成させています。
 
酵母の香りを奥に感じさせる、果実味豊富な香り、滑らかな味わいのあるワインです。

  • 【レヴォリューション レッド】ハンス・ツィリンガー

  • 販売価格

    2,750円(税込)

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