【クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・キュベ・フォル・ラ・ソヴァジョンヌNV】ドメーヌ・イヴ・シャレイ
フランス、ブルゴーニュ
ピノ・ノワール100％
※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
ピノ・ノワール100％でつくられた、ふくよかな印象のクレマン。
淡いローズの色調で、フレッシュな果実の香りが綺麗に広がります。
細かな泡立ちで、引き締まった印象の果実感が心地よく感じます。
ピノ・ノワールの良さを見事に表現し、旨味を堪能できます。
Ｒ・パーカーより高い評価を得ている造り手。僅か12歳の時には父と祖父と一緒に畑に出て働いていたと話す彼も現在66歳。
今でも現役として畑に出て醸造も担っています。ドメーヌの歴史は古く、1700年代にさかのぼり7代目になります。
トータルで14ヘクタールの畑を所有し、国内外でとても高い評価を得ていて欧米各国に輸出しております。
造り出すワインには新樽を用いエレガント且つ重厚に仕上げています。
またブルゴーニュにおいて稀であるピノ・グリを僅かですが産出していて、非常に面白味のある生産者です。
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