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【ウンリトロ 2015 1000ml】アンペレイア

【ウンリトロ 2015 1000ml】アンペレイア
イタリア、トスカーナ
アリカンテ・ネロ(グルナッシュ)主体、カリニャン、アリカンテ・ブシェ

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。

トレンティーノアルトアディジェ州の名門、フォラドーリ家のオーナー兼醸造家の
エリザベッタ・フォラドーリが中心となって2002年に友人達と共に設立したワイナリーです。
シエナから50km南、マレンマの外れの町 『ロッカテデ リギ』
森で囲まれた山奥で、生物多様性が維持された理想郷で理想のワインを造っています。
栽培、醸造担当は親子2代に渡ってフォラドーリで働いている「マルコ」が担当。
エリザベッタとは、子供の頃からのお付き合いで家族みたいな存在だとか。
35ha の畑はビオディナミが導入されていて 53ha は 森林を残し、
32haは牛の放牧と古代小麦の栽培を行っています。

毎日飲んで欲しい最高の日常酒を目指して。
セパー ジュは同生産者の「ケポス」と同じですが、下部の葡萄を使い品種ごとに分けて発酵させています。
 単一品種ワインの余った葡萄も使っていますが、若い樹を中心にブレンド。
自然酵母のみで発酵。セメントタンクで 6 ヶ月熟成。SO2 は瓶詰め時のみ極少量だけ。
 暑い夏にも、いくらでも飲めちゃう1000mlの赤ワインです!
 

  • 【ウンリトロ 2015 1000ml】アンペレイア

  • 販売価格

    3,080円(税込)

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