スペイン
モナストル、カベルネ・ソーヴィニョン、テンプラニーリョ
＊在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
ヴァレンシアから南西に100km、アリカンテから北に70㎞の場所にある、
フォンタナルス・デルス・アルフォリンスにて1771年創業の家族経営の生産者です。
標高600～700mに畑を持ち、1999年からは完全なビオディナミに移行し、
このエリアで最も古くから栽培されてるモナストレルを中心にワイン造りを行なっています。
温暖な地中海性気候と、昼夜及び夏と冬の気温較差が著しい大陸性気候の影響を受けており、
これらの気候条件がワインに複雑さを与えます。
ハンガリー産オーク樽にて12ヶ月間熟成。
凝縮感のある味わいは、パワフルでありながらエレガント。
香ばしくスパイシーなしっかりしたタンニンを感じられるワインです。
