【サントーバン プルミエ・クリュ シュール・ル・センティエ・デュ・クル 2012】ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌ
フランス、ブルゴーニュ・サントーバン
シャルドネ100％
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価格とヴィンテージが変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
ブルゴーニュ・サントーバン村に拠点を置く秀逸なドメーヌです。
”ブルゴーニュの隠れた宝”と評されています。
5代目の現当主のパトリック氏は、すぐには実家の畑を継がず、
1983年にサン・トーバンの2ヘクタールの畑を自ら購入し、
『ドメーヌの精神を伝えるためには、すべて自分の手でやる』ことを信条に、
栽培・収穫・醸造・瓶詰めの全工程を創業から自身で行っています。
リッチで厚みがあり、樽もしっかり効いています。
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