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【ジュテーム メ ジェ ソワフ VdF ブラン】ドメーヌ・ル・フェイ・ドム

【ジュテーム メ ジェ ソワフ VdF ブラン】ドメーヌ・ル・フェイ・ドム
フランス・ロワール
ムロン・ド・ブルゴーニュ66% マルサンヌ30% フォルブランシュ4%

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。

「Je t'aime mais j'ai soif」 愛してる・・でも喉がかわいてるんだもん

樹齢30年。醸造は3つのステンレスタンクを使用。
そのうち1タンクをマロラクティック発酵。
5ヶ月間シュールリー。
今まではバルク売りをしていたワインを自分たちで瓶詰を行うことに・・

ハッピーワインというコンセプトで造られた愛されワインです♪

ナント市の南東15Kmに位置するモニエール村に居を置き、5代続く家族経営の生産者。
5代目となるVincent Caille(ヴァンサン・カイユ)氏に1986年に受け継がれた後、
1996年に有機栽培に転換。2007年はAB認証を取得しています。
土着の野生酵母を使用し、醸造は伝統的な手法に則り長期間かけてシュール・リーを行います。(インポーター資料より)

  • 【ジュテーム メ ジェ ソワフ VdF ブラン】ドメーヌ・ル・フェイ・ドム

  • 販売価格

    2,750円(税込)

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