【ソーヴィニヨン 2016】シャトー・クリュ・コダール
フランス、ボルドー
ソーヴィニヨン・ブラン100％
※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
コート・ド・フランに約2haの畑を所有する4世代続く家族経営のシャトーです。
1998年よりフランクとカリーヌ夫妻が栽培・醸造にあたっています。
品質向上を目指し、2007年より減農薬農法から有機栽培に移行し、現在はEcocert認証を申請中です。
ソービニヨン・ブランらしいハーブや柑橘系、若草のような心地よい香りが広がります。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな味わいと程よいコクとボディ。
最後にほんのりと感じる柑橘系の皮のような苦みも複雑さを与えています。食前酒、サラダ、魚介などに是非！
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