【アントル・シエル・エ・テール NV】フランソワーズ・ベデル
フランス、シャンパーニュ・マルヌ
ピノ・ムニエ70％、ピノ・ノワール30％
※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、
息子ヴァンサンの病気でした。
今では自然治癒により病を克服した息子ヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、
今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、
彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、
シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。
アントル・シエル・エ・テールは『天と地の間で』という意味。
ビオディナミ、2008年産100%。ブラン・ド・ノワール。20%樽熟成
ミネラルをしっかり感じられます。
生産者曰く、ミネラルを追求した1本とのこと！
是非お試しください。
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