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【ブリュット ロゼ NV】ドビ

【ブリュット ロゼ NV】ドビ
フランス シャンパーニュ・アイ村

※在庫はお問い合わせください。

エチケットの花は、メゾンのシンボルである『コクリコ(ひなげし)』です。
ひなげしの花言葉は、労り、感謝、贈り物のワインに。

スタンダード・キュヴェであるブリュット・レゼルヴ87%に
ヴァントゥイユ産ピノ・ノワール(自家醸造の赤ワイン)13%をブレンド。
平均樹齢25年

美しい色、滑らかな泡、エレガントな味わい・・・
ロゼ・シャンパーニュを愛してやまない方へ、是非・・・!!
ご結婚祝いや記念日のギフトにも最適です☆

厳格なリュット・レゾネを採用し、化学肥料は一切使用しません。

生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営され、
長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家たちに
買い占められてきた、知られざる存在でした。

2007年、それまでアヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた、
娘のフロール・ドビが家業を継ぎ、醸造家としての道を進む決心をします。

新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女はワインメディアへの紹介や輸出、
リュット・レゾネ栽培の開始など、改革に取り組み始めました。

ラベルの花は、メゾンのシンボルである『コクリコ(ひなげし)』です。

『夕食だけでなく、休日の午後にも心から楽しんで頂けるような、
泡のきめ細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています。』
(フロール・ドビ)

※輸入元資料より抜粋

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  • 【ブリュット ロゼ NV】ドビ

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    8,030円(税込)

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  • 2013年7月26日 a day. 代々木店に
    当主のフロール・ドビが、ご夫婦で来店してくださいました!
    ふんわりと優しく、柔らかい印象のお二人。
    シャンパーニュにもその性格が表れているようです。

    ラベルに記載の『Mere & Fille』は『母親と少女(娘)』の意味。
    ドビのシャンパーニュにはほぼ記載されています。

    お母様と共に歩む、女性醸造家の道。

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