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【ラ・グラン・ウルス 2016】パスカル シャロン

【ラ・グラン・ウルス 2016】パスカル シャロン
フランス コート・デュ・ローヌ

グルナッシュ49%、ムールヴェードル23%
シラー13 %、カリニャン12 %、クノワーズとミュスカルダン3%

※在庫は常に変動致します。お気軽にお問い合わせください。

若き天才と称されるパスカル・シャロン。
彼の名は国外はおろか国内でも知る人はほとんど皆無といっていいほど無名な造り手で、
今までは友人や家族のためだけにワインを造ってきました。
もちろん店売りはせず、看板もなく、なんと電話さえも通っていない
おばあちゃんの家の倉庫をドメーヌとして使用している、正真正銘のガレージワインです。

グリーン・ハーヴェストを行い、ビオ・ディナミの方法にのっとり、
月の満ち欠けによって時期を決める、手作業による収穫、と本当に自分が納得できる方法でワイン造りを行っています。
10畳ほどのガレージに3つのエナメルタンクを並べ、ひとりで醸造を行っており、
20~30日間に及ぶ発酵期間、そして無清澄・無ろ過で彼のワインは造られます。

毎年いくつかのブレンドを造りその中で一番いいものを生産。
力強さだけではないパスカルのワインは、洗練された奥行きのある複雑な味わい。
パスカルにしか作れない魅惑のワインです。
待望の新年号入荷しました!艶やかな果実味、凄みを増しています!

ムールヴェードルの生き生きとした表現が感じられます。
分厚い濃厚な幾重にも重なりあう果実味は、言葉では言い表しようがないほど。
どこまで続くかという程長い余韻、最高のグランド・ウルス。
 

  • 【ラ・グラン・ウルス 2016】パスカル シャロン

  • 販売価格

    3,930円(税込)

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