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【シャルドネ 2019】マルコヴィッチ

【シャルドネ 2019】マルコヴィッチ
オーストリア、ニーダーエスタライヒ州カルヌントゥム
シャルドネ100%(樹齢10~20年)

※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。

表面は砂利が多くローム質の石灰岩が豊かな土壌。
ステンレスタンで18~20℃の低温発酵。細かい澱と共にステンレスタンクで6カ月熟成。
ビオロジック栽培に移行中のオーガニックワイン。

2019年は素晴らしいヴィンテージで、葡萄は十分に熟し、フルボディに仕上がっています。エレガントで繊細な味わいで、素晴らしくフレッシュ。非常に深みのある果実味と、しっかりとした酸の骨格がある、バランスの取れたワインです。多面性を持つワインで、最初はトロピカルフルーツやシナモンを特徴とする香りがするので、濃厚な味わいが期待されますが、そうではありません。非常にフレッシュで、フルーティーでありながら精密な味わいで、フィニッシュは非常にアロマティックです。
野菜、マッシュルーム、トリュフのパスタに最適。魚のフライやターフェルスピッツ(牛肉の煮込み)のようなメインコースとの相性も抜群です。
FALSTAFF (オーストリアのワイン評価誌) 90 Points。
(インポーター資料より)
 

  • 【シャルドネ 2019】マルコヴィッチ

  • 販売価格

    2,970円(税込)

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