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【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年 ゆく年くる年】

【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年 ゆく年くる年】

※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。

(左から)

①泡
【クレマン・ダルザス キュヴェ・プレステージ NV】ルネ・ミューレ
フランス、アルザス
ピノ・ブラン、ピノ・オーセロワ、リースリング、ピノ・グリ、ピノ・ノワール
ヘクタールあたり10,000本の高密植。12代目トーマ・ミューレに代替わりし、力強さにエレガンスが加わりました。粘土石灰質土壌の南向き急斜面という特異な区画、クロ・サン・ランドランを看板とするアルザス屈指の名門です。小樽と大樽で18か月 デゴルジュマンの日付を記載。

②白
【シャブリ 2018】ヴリニョ
フランス、シャブリ
シャルドネ100%
ヴリニョ家は、グランクリュの北東に位置するフォントネ・プレ・シャブリ村で5世代続くブドウ栽培家の家系です。1955年に1級畑フルショーム(コート・ド・フォントネ)を入手後、現在では29haの畑を所有しています。 1999年に21歳の若さでドメーヌに参画した現当主ギヨーム・ヴリニョは、2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。 畑は、2009年から有機栽培を実践し、区画毎に丁寧な醸造を行う事で最大限のテロワールの表現に取り組んでいます。柑橘系のアロマがあり、とてもフルーティーなワイン。ミネラルとフレッシュさを保ち、力強い味わい。

③白
【モンテカルロ・ビアンコ 2019】ファットリア・デル・テーソ
イタリア、トスカーナ
トレッビアーノ30% ヴェルメンティーノ30% ソーヴィニヨンブラン20% ピノビアンコ20%
淡い黄金色。石灰や石、青りんごの香り。上品さのある熟した梨、桃等の果実のボリュームと甘みを綺麗な酸が支えている。香りでも現れるミネラルの厚みが鼻から抜ける爽快なアロマとなり、酸と旨味が余韻まで続いていく。鯛などの脂ののった魚と好相性。

④赤
【モンテカルロ・ロッソ 2018】ファットリア・デル・テーソ
イタリア、トスカーナ
サンジョヴェーゼ50% メルロー30% シラー20%
緑がガーネットがかっており、チエリーやイチゴ、藁、黒糖の香りを感じる。果実味は完熟した赤系、黒系果実が混ざり合い程よいタンニンばボディを形成し分かりやすい味わい。アタックからフィニッシュまでバランスを崩すことなく綺麗な酸が続いていく。

⑤赤
【ラランド・ド・ポムロール 2015】シャトー・オー・ミュセ
フランス、ボルドー
メルロー80% カベルネフラン20%
バスク地方出身のジェローム・アギーレとヴェロニク・アバディの若き醸造家二人が運営するシャトー。ラランド・ド・ポムロール村北部のミュセに4haの畑を所有しています。ジェロームは、Ch.レイニャックで醸造を担当した後、Ch.ル・ゲとCh.ラ・ヴィオレットで醸造を指揮、パーカーポイント96点、更に100点を獲得するワインを造りだした凄腕です。現在、シャトー・トゥール・サン・クリストフやシャトー・ラ・パターシュなどを手掛け、今やボルドーを代表する醸造家の一人となったジェロームが、この小さなシャトーでフィネスとエレガンスに溢れるワイン造りを行っています。現在はリュット・レゾネからビオロジックに転換中。ベリー系フルーツの甘みのある心地よい果実味に酸がとてもよく調和した、なめらかな口あたりも魅力の赤。
 

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  • 【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年 ゆく年くる年】

  • 販売価格

    15,000円(税込)

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