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【ビオ ウィーナー・ホイリゲ 2020】ツァーヘル

【ウィーナー・ホイリゲ 2020】ツァーヘル
オーストリア・ウィーン、ゲミシュターサッツ(混植混醸)

※写真は過年のもので、ラベルデザインは変更されることがあります。

白ワインの新酒といえば『ホイリゲ』!!オーストリアを代表するワインです。

毎年、聖マーティンの日(11月11日)に解禁。
ゲミシュターサッツの畑はグリューナー・フェルトリーナー、シャルドネ、リースリングが主体で、ほんの少しトラミナーが混植された『フィールド・ブレンド』です。

ツァーヘルでは、2000年から有機農法を徐々に実践し、2017年ヴィンテージ以降、ホイリゲは有機認証団体『LACON』からBIO認定され、ユーロリーフを取得。2018年はデメター(Demeter)の認証を得ました。 

有機農法も干ばつ対処に非常に有効とのことです。

この年のこの時季だけ入手できる特別な1本。 白ワイン好きの方へギフトにもいかがですか?


 

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  • 【ビオ ウィーナー・ホイリゲ 2020】ツァーヘル

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