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【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年秋】

【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年秋】
ロゼは数量限定、人気のイタリア・ヴェネトの女性醸造家カ・オロロジオの商品です。

※在庫は常に変動します。お気軽にお問い合わせください。

(左から)

①泡
【メトッド アンセストラル エックス ビュル】ドメーヌ・ル・フェイ・ドム
フランス、ロワール
ムロン・ド・ブルゴーニュ90%、コー10%
ナント市の南東15kmに位置するモニエール村に居を置き、5代続く家族経営の生産者。2007年にAB認証取得。土着の野生酵母を使用し、醸造は伝統的な手法に則り長時間かけてシュール・リーを行います。キリッと系のシャープな辛口ながら、余韻はわずかに甘みも感じます。ほんのり淡い色でシーフードマリネにもお勧めです。

②白
【ロイス a day.オリジナルラベル 2018】フレッド・ロイマー
オーストリア、カンプタール
グリュナー・フェルトリーナー100%
11月30日まで、オーストリアワインフェア『Austrian Wine Time!』キャンペーンがオーストリア大使館商務部主催でやっています!当店でもオーストリアワインのお買い上げ本数に応じてプレゼントを差し上げます。a day.といえばこちらのワイン!オーストリアの綺麗な酸と果実ミネラルのバランスの良いワインです。今回のラベルは逗子在住の佐藤泰生先生にご協力いただき、作品「緑の季節」を日墺修好150周年記念にしたものです。収益の一部は、小坪漁業協同組合のサザエの稚貝放流事業のために寄付しています。

③ロゼ
【サラローザ 2018】カ オロロジオ
イタリア、ヴェネト、パオーネ
バルベーラ85% メルロ15%
「地上の楽園」イタリアで唯一ボルドー品種が土着と呼べるエリアのコッリ・エウガネイをそのままワインに投影した「その土地らしさを最も表現したワイナリー」。女性醸造家による透明感と美しさで人を魅了する味わいを持つ。バルベーラの豊かな果実味とメルロの柔らかさを楽しめるロゼ。ブレンドではなく短時間マセラシオンをした後、優しくプレスした果汁を贅沢に発酵・熟成させる。エレガントな酸と旨味たっぷりで生き生きとしたフレッシュ感を楽しめるロゼに仕上がっています。

④赤
【パラヘス デル バッレ2018】パラヘス デル バッレ
スペイン 、フミーリャ
モナストレル100%
フレッシュで優しい赤系の果実、ミネラル、酸、きめ細やかなタンニンがバランス良く綺麗に絡み合い、心地よい味わい。一般的にはパワフルな果実味、しっかりとしたタンニン、高いアルコールによって、濃く強いワインという印象を持たれがちなモナストレルのワインであるが、若干28歳の女性ワインメーカー、マリア・ホーバーの手によって革新的で魅力的なワインとなっています。

⑤赤
【ヤート ロッソ 2018】ドン・トーマシ社
イタリア、シチリア
ネロ・ダーヴォラ 100%
パレルモから南西に約30キロ離れたヤート山遺跡のふもとにある、ビオ栽培本法に基づいてブドウ栽培・収穫をする自然派のワイナリー。平均海抜350メートルに位置し、土壌は適度なゆるさに固まっていて砂質。ルビー色。プルーン、ラズベリー、ブルーベリー等の黒い実のフルーツで熟した甘さがある。また、ほんのりとアマレーナの香りを彷彿。適度な果実味と酸のバランスが良く、余韻にチャーミングな雰囲気がある。ステンレス醸造。

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  • 【a day. 自然派ワインテイスティングセット 2020年秋】

  • 販売価格

    12,000円(税込)

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