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【サラローラ 2016】 カ・オロロジオ

【サラローラ 2016】 カ・オロロジオ
イタリア/ヴェネト

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。

モスカート85%、フリウラーノ10%、 リースリング5%

ストラクチャーを引き出すため発酵前に48時間果皮浸漬して仕上がったオレンジワイン。

花束を想わせるアロマに、エレガントな口当たりが実に心地よい。
マリアが「自分のためにあつらえた白ワイン」と評する通り、フルーティでクリーンな味わいに、その朗らかな人柄とコッリ・エウガネイの美しい風景が感じられる。


 

  • 【サラローラ 2016】 カ・オロロジオ

  • 販売価格

    3,020円(税込)

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  • 風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。この地に魅了され、1995年にカ・オロロジオの所有者となったマリア・ジョイア・ロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていた。そんな折、彼女は天才醸造家ロベルト・チプレッソと運命の出会いを果たす。彼は、ブルネッロの名門カーセ・バッセ社で修行を積み、チャッチ・ピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタントである。山あり谷ありの協同作業だったが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カ・オロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなった。

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