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【a day.  秋の自然派ワイン テイスティングセット】

【a day. 秋の自然派ワイン テイスティングセット】

秋の食卓やお集まりにもぴったり、それぞれ個性の違う美味しさをお楽しみいただける、スパークリング1本白赤各2本の5本セット。

★お得なセットにさらに、オリジナルデリの牡蠣のバタースプレッドをプレゼントいたします!

★配送基本料金800円をサービスいたします。
クール便でのお届けです。ご配送先によって料金は異なりますので、ご了承くださいませ。

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。

(写真左より)
【カバ ダーマ ブリュット ナチュール 2015】 カヴァス・ナヴェラン
泡  スペイン/ペネデス
シャルドネ85%、 パレリャーダ15%

柔らかく明るい黄色。品種や熟成の香りがいきいきと上品に持続します。
シャルドネの旨みに引き締まった酸で味わいもいきいきと。柔らかくクリーミーな泡。
葡萄畑の歴史は11世紀から。家族経営の生産者。リュット・レゾネ栽培を行っています。


【パッセリーナ 2017】 テヌータ・ディ・タヴィニャーノ
白  イタリア/マルケ
パッセリーナ 100%
色は輝きのあるレモンイエロー、香りは清涼感のあるセージ、レモンバームから白い花やグレープフルーツの皮のニュアンス。
ジューシーな果実味とミネラルの存在感、酸と厚みが好バランス!
手摘み収穫後柔らかく圧搾。発酵後ステンレスタンクにて熟成1か月間の瓶内熟成。
葡萄栽培に適したコンテサ地区の畑で農薬をほとんど使用しないで栽培を行っている。

【ヴェイユー・ドゥ・ニュイ・ゲヴュルツトラミネール 2016】 カーヴ・ドゥ・トゥルクハイム
白  フランス/アルザス
ゲヴェルツトラミネール100%
ライチなどの華やかな香りとミネラル感、エキゾチックなスパイシーさ。
果実味豊かで口当たりは柔らかく、酸はとがらず丸みがあります。
1955年180もの栽培家が109haの土地を開拓し、それぞれのブドウを持ち寄り一つの醸造所で醸造する農家組合の様なスタイルでスタートしたトゥルクハイムは、アルザスで最も古いワイナリーの一つ。テロワールは種類に富み、その地理的個性を生かしてさまざまなシーンに合うワイン造りを追求します。またリュット・レゾネ農法をいち早く取り入れたワイナリーの一つでもあり、農薬の削減等環境保全にも取り組んでいます。

コイレ・グラン・レゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン '14】 コイレ
赤  チリ/コルチャグア・ヴァレー
鮮やかな紫色、ピュアなベリーの香りとシルキーで艶のある質感。自社畑ロス・リンゲスの特徴であるソフトなタンニンとミネラル感がある。
バイオダイナミックの自社畑で栽培された葡萄でつくられる。収穫量は1本の樹当たり1.5kgに抑えている。

ヴィーニャ・コイレは1885年から6世代つづいてワイン醸造に 携わってきたウンドラーガ・ファミリーによって、2006年に 設⽴されたチリのプレミアム・ワイナリーです。

【テール・ルージュ 2015】 ドメーヌ・ド・カブラ
赤  フランス/ラングドック・ルーション
グルナッシュ50%、シラー25%、カリニャン25%
「なんでも美味しく食べて、人生楽しく生きよう」というメッセージの込められたエチケット。
しっかりした熟成度とバランスの良い酸味、ビオらしいピュアさと洗練さのある味わい。
カブラは、16世紀よりラングドック地方サン・シニアンでワイン造りに携わっている家族経営のワイナリー。
1995年より有機への転換を試み、2005年から本格的な有機栽培へ移行。
畑を良く耕す事で微生物の活動を活発化させ、除草剤等の化学的介入は2000年から一切止めました。
収穫は全て手摘み、シラーとグルナッシュに関しては、除梗を行う前に醸造所で厳しい選果を行い、温度コントロールされたタンクで醸造。
 
  • ランキング1位 第 1 位 2018.11 マンスリーランキング

  • 【a day.  秋の自然派ワイン テイスティングセット】

  • 販売価格

    12,000円(税込)

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