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【a day. 自然派ワイン テイスティングセット 2017新春】

【a day. 自然派ワイン テイスティングセット 2017新春】


泡・白・赤が入ったお得なセットです。
table a day.特製、牡蠣のバタースプレッド付きです!

配送基本料金750円をサービスさせて頂きます!
クール冷蔵便でお届けいたします。ご配送先によって料金は異なりますので、ご了承くださいませ。

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。 


写真左より、

【コルフォンド プロセッコ 2015】フラテッリ・コラーヴォ
イタリア・ヴェネト グレラ90%、ビアンケッタ・トレヴィーノ5%、ベレーラ5%

コラーヴォ3兄弟は畑に対して徹底的にストイックに向き合い、
完全無農薬を実践し、畑やブドウ樹自体に病害に打ち勝つ力を備えさせ、
そのブドウを自然発酵させることにより、商業的なプロセッコとは明らかに違う
ピュアで滋味深いプロセッコを産み出します。彼らは大量生産に走らず、
次世代により一層素晴らしい健全で力のある畑を残したいという、先を見た考えを持っています。
香りは華やか、飲み心地はプロセッコらしい柔らかさですが、しっかりと余韻があり、
ほのかな甘味と旨味を口の中に残してくれます。
澱由来の酵母感のあるミネラル香と白桃のようなフルーティーさ!


【ビアンコ・コスティエッラ 2015】アッラ・コスティエッラ
イタリア・ヴェネト タイビンコ、モスカートビアンコ、セルプリーノ

先代のジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた7haの小さなワイナリー。
ワイナリー名は『海岸』という意味で、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置しているため命名。
土着品種中心に栽培を行い、テロワールの潜在力を引き出すことを心掛けています。
トロピカルフルーツのニュアンスを感じる華やかな香り、みずみずしい青リンゴのような果実味。
軽快さはありつつも、密度感のあるふくよかな仕上がり。


【ビアンコ・ディ・クストーザ 2015】モンテ・ディ・ロアリ
イタリア・ヴェネト トレッビアーノ・トスカーノ40%、ガルガーネガ30%、トレッビアネッロ20%、マルヴァジア10%

19世紀後半ガルダ湖の南約8kmのモンテ・ママオル(Monte Mamaor)で始まりました。
ガルダ湖から続く氷河由来のモレーンと呼ばれる土壌の「最後の丘」。
畑にはモレーン土壌特有の様々な丸い石がゴロゴロと転がっています。
ビオディナミ、畝間には菜の花やそら豆の他に計14種類もの草花を植えて、
様々な生き物が共生できる環境造りの為に、一畝おきにその草花を残しています。
じわじわと広がるミネラル、旨みたっぷりです。


【ロッソ・デッレ・ヴェネツィエ】カーサ・ベルフィ
イタリア・ヴェネト カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ラボーゾピアーヴェ

ブドウは全て手摘み、ステンレスタンクと木樽にて天然酵母で発酵。
カシスやユーカリ、コショウなどの複雑味のある香り。
凝縮感があります。ビオディナミ、ノンフィルター。


【エル・ゴス 2015】グリフォイ・デクララ
スペイン・カタルーニャ(モンサン) ガルナッチャ70%、カリニェナ30%

2001年に5代目オーナーが家業を継ぎワイナリーを設立しました。
2012年には日本人奥様の郁美さんとご結婚。 
手摘みで収穫、熟した赤い果実とほのかなバニラ香。
ミネラルと豊かな果実味が感じられ、心地よいバランスに♪

 

  • 【a day. 自然派ワイン テイスティングセット 2017新春】

  • 販売価格

    12,000円(税込)

  • ポイント還元あり
    還元率はお支払方法によって異なります。
  • ※在庫は確認後お知らせします。

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