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【フレッドロイマー 5本セット】

【フレッドロイマー 5本セット】

泡、白、赤が入ったスペシャルな5本セットです。
配送基本料金800円をサービスさせて頂きます!
クール冷蔵便でお届けいたします。ご配送先によって料金は異なりますので、ご了承くださいませ。

a day.特製、牡蠣のバタースプレッドがついています!

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。
 
画像のヴィンテージ、ラベルとは異なります。

フレッド・ロイマーは、オーストリア・カンプタールを代表するビオディナミ生産者の一人として知られ、
毎年のようにオーストリアのベンチマークとなるグリューナー・ヴェルトリーナーと
リースリングをつくりだすことで注目を集めています。

逗子店2006年春に紹介してからずっとロイマーの造るロイスは海辺の街、逗子の食卓で人気だった。
日本とオーストリアの就航140年に「逗子とオーストリアの出逢い」イベントで、
a day. コラボラベルを出し、現在4作目。

白ワインの産地として有名なオーストリアも、温暖化の影響で
素晴らしい赤ワインが造られるようになった。
ロイマーのワインの3割が赤ワイン、そのうえ半分をロゼに・・・。
いかに、優良な赤ワインを目指しているか・・・。当然、非常に美味しい赤ワインに出逢えます。
 
2015年にリリースされたゼクトは、シャンパーニュを超えるのではないかという素晴らしさ。
赤葡萄品種を使った厚みのあるスパークリング。
そんな何事にも妥協を許さず、常にハングリー精神を持って取り組み、
クオリティマニアと呼ばれるロイマーが造るワイン、人気の5本セットです。


写真左より

【エクストラ・ブリュット】フレッド・ロイマー
オーストリア
ツヴァイゲルト67%、ピノ・ノワール33%

完璧主義、天才醸造家フレッド・ロイマーが
テルメンレギオンのSchellman wine estateのブドウ畑を引き継ぎ、
Gottfried Schellmanのスピリットを持ちながら世話をし、13ha栽培をしています。
フレッド・ロイマーは醸造責任者でもあり、ワインをドライで複雑、エレガント、リッチなアロマ、
酸を保ちながら重さを感じさせないワイン造りをしています。
今回、17年振りにスパークリングワインのリリースとなりました。
ぶどうは全て手摘み、ホールクラスターでのプレス。2014年7月3日瓶詰め。
シャンパーニュ方式のよる瓶内二次発酵、14か月間澱と共に熟成。
青リンゴとライムの香り、軽いブリオッシュのニュアンス。複雑に重なりつつもフレッシュな印象。
クリーミーで細かい泡。ミネラルかつ、心地よい酸味、いくつかの赤い果実の中に柑橘系のニュアンス。
フレッシュな印象の中に、フィネスを感じられます。


【ロイス a day.ラベル 2016】フレッド・ロイマー
オーストリア、カンプタール
グリューナー・ヴェルトリーナー100%

軽快なイエローグリーンのアクセント。
軽やかさや芳香性の中にグリーンアップルや熟したライムのニュアンスがみつかります。
爽やかな酸、シトラスやスパイスを追いかけるように感じる熟したグリーンアップルの風味。
最後まできめ細やかなテクスチャーです!


【リースリング カンプタール 2016】フレッド ロイマー
オーストリア カンプタール、リースリング100%

フレッド・ロイマー・エステート(自家農園醸造)の一つである、リースリング・カンプタール。
野生酵母を使い、自然な状態でアルコール発酵。ステンレスタンクや2500L樽を使用。
可憐な花を思わせるような香りに、アプリコット・青りんごのニュアンス。
活き活きとした綺麗な酸味と、ほのかな甘み、バランスの良い果実味が感じられます。
洗練された味わいのリースリングです!


【ピノ・ノワール ニーダエスタライヒ 2015】フレッド ロイマー 
オーストリア、ニーダエスタライヒ
ピノ・ノワール100%

洗練されている!流石!ロイマー!と叫びたくなるピノ・ノワールです。
旨味も、しっかり!果実味と酸の美しいハーモニー
これは、凄すぎるといえる出来です!
何も考えず、彼のワインに酔いしれていたいと思えます。


【ツヴァイゲルト ニーダエスタライヒ aday.ラベル 2015】フレッド ロイマー
オーストリア、ニーダエスタライヒ 
ツヴァイゲルト100%

収穫したものは小箱に入れ、樽で熟成し、12カ月後にステンレスタンクに移します。
ピュアなフルーツの香り、チェリーやベリーのアロマ、スパイスや樽のニュアンス、カラメル。
活き活きとしていますが、既に複雑味もあり、幾層にも重なった味わい。
シルキーな口当たりで濃縮感があります。
牛肉・鹿・鴨の料理、すきやきなどにもおすすめです。
 

  • 【フレッドロイマー 5本セット】

  • 販売価格

    21,000円(税込)

  • ポイント還元あり
    還元率はお支払方法によって異なります。
  • ※在庫は確認後お知らせします

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  • フレッドロイマー

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