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【シャトー・プランケット 2015】

【シャトー・プランケット 2015】
フランス、ボルドー
カベルネ・ソーヴィニヨン48%、メルロー48%、プティ・ヴェルド4%

※在庫は常に変動いたします。お気軽にお問い合わせください。

サンテステフの北、サン・ティザン・ド・メドックに1.7haのブドウ畑を所有しています。
シャトー名は母方の祖父の名前に由来しています。
当主のディディエ氏は、数年間いくつかのドメーヌで修業したのちに畑を購入しました。
メドックでは珍しく、自然酵母、無清澄、無濾過、SO2最小限でワインを醸造しています!
Ecocert認証取得。

自然酵母で発酵しています。補糖、補酸、酵母添加などは一切していません。
2~3年樽熟成をしたのちにリリースされます。ビオディナミ。

古典的なボルドースタイル、濃い紫やガーネットの色調。
無濾過のワインですが、とても綺麗な色合いをしています。
カベルネ種主体の良く熟した赤い果実や黒い果実の香り。
優しい樽のニュアンスも…
しっかりとしたタンニンと酸は力強くも繊細。
牛肉や仔羊、鴨などと相性が良いです。
デキャンタをおすすめします!

 

  • 【シャトー・プランケット 2015】

  • 販売価格

    4,320円(税込)

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